QUELLES SONT LES DIFFÉRENTES ÉTAPES DE PRODUCTION D’EAU POTABLE 4..

1. Le captage

L’eau est prélevée par captage dans un forage ou un puit. Un périmètre de protection autour du point de captage est l’une des dispositions concourant à la qualité sanitaire de l’eau distribuée. Il permet d’assurer la préservation et la qualité de l’eau et permet de prévenir et de réduire le risque de pollution de la ressource en eau. L’eau est ensuite conduite dans une unité de production d’eau potable.

2. Le dégrillage

A son entrée, l’eau transite par des grillages (dont les interstices mesurent environ 5 cm) qui la débarrassent des plus gros déchets (cailloux, plastiques, branches, feuilles…).

3. Le tamissage

L’eau passe ensuite par un tamis avec des grilles nettement serrées, permettant de retenir les petits déchets (petits cailloux, mégots de cigarettes, brindilles…).

4. La floculation-coagulation (ou décantation

Cette étape consiste à regrouper les matières en suspension (sable, limons, plancton, débris organiques, argiles fines, bactéries, sels…) en grappes à l’aide d’un coagulant pour qu’elles coulent au fond du bassin de décantation.

5. La filtration sur sable

La filtration par le sable est l’une des méthodes de traitement de l’eau les plus anciennes. Un filtre à sable est constitué par une couche de sable, à travers laquelle l’eau circule à vitesse relativement faible. Cela permet d’intercepter les dernières particules visibles à l’œil nu et de coller les substances à la surface du sable.
Les virus et bactéries peuvent passer au travers des filtres, c’est pourquoi l’étape finale de désinfection sera obligatoire.

6. L'ozonation

Grâce à ses excellentes qualités de désinfection et d’oxydation, l’ozone est utilisé pour le traitement de l’eau potable. Elle permet lélimination de la matière organique et inorganique, l’élimination des micropolluants tels que les pesticides, la désinfection avec réduction des sous-produits de désinfection et l’élimination des goûts et des odeurs.

7. La filtration

L’eau peut aussi passer à travers un filtre composé de grains de charbon actif. La filtration sur charbon actif consiste à biodégrader et oxyder les matières organiques et de l’ammoniac ainsi qu’éliminer ou absorber certains micropolluants pour améliorer le goût, l’odeur et la couleur de l’eau. Le filtre composé de grains de charbon actif retient les bactéries. Par ailleurs, le charbon actif est le composé le plus adsorbant actuellement connu permettant de dégrader les matières organiques et les micros polluants (pesticides) par voie microbiologique.

8. La chloration

Utilisé à très faible dose, le chlore est utilisé pour prévenir le développement de bactéries dans les réseaux de distribution. La chloration peut être temporairement augmentée si les objectifs de protection microbiologique l’exigent. Les professionnels de l’eau qui mettent en place des traitements performants qui retiennent les matières organiques minimisent ainsi la formation de sous-produits du chlore. Le chlore injecté en usine décroît au cours du transport de l’eau jusqu’aux points de distribution.

9. Le contrôle qualité et le contrôle sanitaire

En France, l’eau du robinet est l’aliment le plus contrôlé. L’eau fait l’objet d’un suivi sanitaire permanent. La surveillance exercée par les producteurs d’eau permet la vérification régulière des mesures prises pour protéger la ressource utilisée et celle du fonctionnement des installations et la réalisation d’analyses effectuées en différents points. Le contrôle sanitaire mis en œuvre par les Agences régionales de santé est exercé en toute indépendance vis-vis des producteurs d’eau.
Les prélèvements sont réalisés en différents points des installations de production et de distribution d’eau potable. Leur fréquence et leur typologie sont fixés réglementairement et dépendent de la vulnérabilité de la ressource, des quantités prélevées et de l’importance de la population desservie. Les analyses sont réalisées par des laboratoires agréés.